Ein Blog übers Biertrinken, Brauen und Genießen
Im letzten Artikel hatten wir euch Biere zum Anstoßen vorgestellt, wobei mehrfach die Brauerei Rodenbach viel. Damit ihr an Silvester nicht ohne Erklärung da steht , stellen wir euch heute eine unser absoluten Lieblingsbrauereien vor, die wir im Sommer besucht haben.
„R wie Rodenbach“ weiterlesen
Silvester und ihr sucht eine Alternative zum Sekt, den bei euch eigentlich eh niemand mag? Wir stellen euch außergewöhnliche Biere vor, mit denen ihr den Sekt würdig ersetzen könnt.
„Biere zum Anstoßen – eine Alternative zu Sekt“ weiterlesen
Wenn sich DIE belgische Brauerei der Sauerbiere mit DEM Star am dänischen Bierhimmel zusammen tun, um ein Bier zu brauen, dann müssen wir darüber natürlich berichten – die Rede ist von Lindemans und Mikkellers collaboration brewSpontan Basil.
„Feierabend Favorit – Lindemans & Mikkellers Spontan Basil“ weiterlesen
Sortenvielfalt ist eine meiner Lieblingsdinge an Craftbier. Vorbei sind die Tage an denen es nur Helles, Pils und sonntags zur Abwechslung ein Weißbier gab. Inzwischen kann man IPAs in allen Varianten, Stouts, Porter und auch Sauerbiere genießen, also warum nicht auch eine beinahe totgeglaubte deutsche Biervariation?
„Schneeeule und die Berliner Weiße – oder auch: Die Auferstehung einer Biersorte“ weiterlesen
Wie immer wenn ich einen Artikel schreibe, etwas Etymologie vorab. Der Name Lambic kommt vermutlich vom flämischen Ort Lembeek oder vom flämischen Wort für Brennkessel (alambiek). Wie auch meistens bei meinen Artikeln ist das für den Interessierten wenig hilfreich. Was steckt also dahinter?
Wir sind gerade in Belgien unterwegs und als kleinen Teaser für unseren ausführlichen Artikel dazu, gibt es jetzt einen belgischen Feierabend Favorit: das Lindemans Faro. „Feierabend Favorit – Lindemans Faro (BE)“ weiterlesen
Der Sommer ist da – Zeit für was Erfrischendes! Was stellt aber eine echte Alternative zu einem pappsüßem Radler dar, das meist gar nicht so erfrischend schmeckt, wie man es erwartet hat? Eine Berliner Weiße!
Wie schon in einem vorherigen Artikel erwähnt, scheint Frankreich zunehmend zur Biernation zu werden. Für Wein und Champagner gibt es historisch gewachsene Auflagen, ähnlich wie hierzulande unser Reinheitsgebot, nicht aber für Bier. Und so findet man, egal wo man unterwegs ist, Craft Bier (bière artisanale) und entsprechende Läden.
Der Sommer nähert sich mit großen Schritten – Zeit für was Erfrischendes! Was stellt aber eine echte Alternative zu einem papp süßem Radler dar, das meist gar nicht so erfrischend schmeckt, wie man es erwartet hat? Eine Gose!