Ein Blog übers Biertrinken, Brauen und Genießen
Nachdem es in den letzten Wochen hier zu lesen gab, wie das Maischen in der Theorie funktioniert, gibt es dieses Mal ein Rezept mit Anleitung. Ausgesucht haben wir uns ein Weizen mit etwas “Pepp”, genau das richtige um ins “echte” Hobbybrauen mit Malz einzusteigen.
„Hobbybrauen ganz einfach: Weissbier mit Pepp“ weiterlesen
Nachdem hier die letzten zwei Wochen lesen konntet, wie das Maischen funktioniert, möchte ich in diesem Artikel etwas zum Läutern schreiben. Das ist oft der Knackpunkt beim Hobbybrauen, ist aber eigentlich einfacher als gedacht.
„Läutern für Hobbybrauer“ weiterlesen
“Grau ist alle Theorie, bunt die Praxis”. Im letzten Beitrag haben wir uns mit der Theorie des Maischens befasst. Wie das funktioniert ist ja gut zu wissen, aber die Praktische Umsetzung stellt besonders Hobbybrauer vor eine Herausforderung. In diesem Beitrag wollen wir euch ein paar Optionen vorstellen, wie man das Maischen praktisch zu Hause umsetzen kann.
„Wie funktioniert Maischen? – Die Praxis für Hobbybrauer“ weiterlesen
Jeder, der sich mit Hobbybrauen auseinandersetzt, kommt irgendwann damit in Verbindung: das Maischen. Bevor man aber loslegt, sollte man sich mit der Theorie zum Bier auseinander zu setzen: Was genau ist das eigentlich, dieses Masichen und was sind diese “Rasten” von denen Brauer sprechen? In diesem Artikel versuchen wir euch näher zu bringen, wie das ganze funktioniert.
Der Brau-Oktober hat begonnen. Wie letztes Jahr haben wir für euch eine Reihe Hobbybrau-Artikel vorbereitet, die euch die Welt des zu-Hause Brauens näher bringen sollen. Dieses Jahr geht es ums Maischen.
„Brau-Oktober: Teaser“ weiterlesen