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Anders als bei Wein, machen sich die meisten bei Bier nicht so viele Gedanken um die richtige Lagerung. Bei Craft Bier Preisen, die denen von Wein teils sehr ähnlich sind, sollte man Umdenken. Die richtige Lagerung von Bier ist wichtig, um jegliche Art von Lichtgeschmack zu verhindern. Ein einfacher Test für alle Skeptiker: man nimmt eine Flasche Bier (es geht auch Helles) und stellt sie ein paar Tage in die volle Sonne. Diese (natürlich gekühlt) vergleicht man dann im Geschmack mit einer Flasche Bier, die seit dem Kauf im dunklen Kühlschrank stand. „Die richtige Lagerung von Bier“ weiterlesen