Ein Blog übers Biertrinken, Brauen und Genießen
Immer wieder sieht man den blau-gelben Sticker Geschützte Geographische Angabe auf Münchner Bier, aber was bedeutet das jetzt? Ist das ein Qualitätssiegel? Ein Braustil?
„Münchner Bier g.g.A. – was heißt das?“ weiterlesenWir möchten euch möglichst gut recherchierte und ausführliche Artikel bieten. Daher haben wir uns entschieden, unseren Rhytmus von wöchentlichen Beiträgen auf zweiwöchentlich umzustellen. So haben wir mehr Zeit uns umfassender mit den Themen zu beschäftigen.
Das ist jetzt erst Mal ein Test, vielleicht stellen wir dann auch wieder auf wöchentlich um. Habt ihr dazu Feedback? Wie immer gerne an wir@bierspindel.net!
Hallo liebe Leute,
ich darf euch herzlich zu unserer neuen Blogreihe „Vergessenes und Verlorenes “ begrüßen!
Weiters darf ich mich auch als neuester Autor kurz vorstellen. Mein Name ist Mike, ich bin Biersommelier und Hobbybrauer aus dem schönen Wien.
In den kommenden Beiträgen darf ich euch unbekannte bzw. vergessene Biere, Bierstile und weitere verloren gegangene Begriffe des Bierversums vorstellen.
Heute möchte ich euch in die spannende Welt des „Sahti“ entführen.
„Vergessenes und Verlorenes – die neue Reihe! Sahti Bier aus Finnland“ weiterlesen
Heute begeben wir uns mit unserem Feierabend Favorit in die dunkle Ecke (wortwörtlich) und statten so einem österreichischen Craft Bier Fixstern einen Besuch ab – Bevog.
„Feierabend Favorit – Baja, Bevog (AT)“ weiterlesen
Sortenvielfalt ist eine meiner Lieblingsdinge an Craftbier. Vorbei sind die Tage an denen es nur Helles, Pils und sonntags zur Abwechslung ein Weißbier gab. Inzwischen kann man IPAs in allen Varianten, Stouts, Porter und auch Sauerbiere genießen, also warum nicht auch eine beinahe totgeglaubte deutsche Biervariation?
„Schneeeule und die Berliner Weiße – oder auch: Die Auferstehung einer Biersorte“ weiterlesen
Mit 10 habe ich angefangen Eishockey zu spielen, es war nur eine Frage der Zeit, bis ich auf die Biere von Sudden Death Brewing stoßen würde. Die “beiden Eishockeybegeisterten aus Norddeutschland”, wie sie sich selbst nennen, wissen aber auch wie man Bier braut!
„Feierabend Favorit – Tough Guy Ale, Sudden Death Brewing (DE)“ weiterlesen
Am 15. und 16. Februar fand in München zum achten Mal die Braukunst Live! im MVG Museum statt. Mit sehr vielen Ausstellern lockte die Messe Bierliebhaber an. Wir waren vor Ort und fassen unsere Eindrücke zusammen, für alle die es leider nicht dort hin geschafft haben.
„Braukunst Live! 2019“ weiterlesen
Wenn in München und Umgebung ein bieriges Event stattfindet ist klar, wer nicht fehlen darf und das auch nie tut: Markus Hoppe von Hoppebräu. Pionier der bayrischen Craft Bier Szene, Brauer und Gründer von Hoppebräu schenkt meistens selbst sein Bier aus und berät mit viel Geduld und Hingabe sein Sortiment für Neueinsteiger in der Craft Bier Szene. 2010 klein angefangen und auf die tatkräftige Unterstützung seiner Familie angewiesen, hat er mittlerweile eine eigen finanzierte Brauerei in Waakirchen.
Vielleicht habt ihr es schon auf unserer Instagram Story gesehen, wir haben uns an ein Blindtasting gewagt! Das heißt wir wussten nicht, welches Bier jetzt im Glas ist und konnten so (fast) unvoreingenommen unsere Meinung dazu abgeben.
„Ich sehe was, was du nicht siehst – Helles Lager Blindtasting“ weiterlesen
Ein guter Freund von uns hat vor Kurzem bei der Brauerei Flügge (laut ratebeer “bestes Bier in Hessen”, “beste Brauerei in Hessen”, “beste neue Brauerei in Hessen” und “best new German brewer”) ein Praktikum gemacht und hat uns vier ihrer durch die Bank erwähnenswerten Biere mitgebracht.
„Brauerei Flügge – die “Norweger” aus Frankfurt am Main“ weiterlesen