Ein Blog übers Biertrinken, Brauen und Genießen
Am 15. und 16. Februar fand in München zum achten Mal die Braukunst Live! im MVG Museum statt. Mit sehr vielen Ausstellern lockte die Messe Bierliebhaber an. Wir waren vor Ort und fassen unsere Eindrücke zusammen, für alle die es leider nicht dort hin geschafft haben.
„Braukunst Live! 2019“ weiterlesen
Wenn in München und Umgebung ein bieriges Event stattfindet ist klar, wer nicht fehlen darf und das auch nie tut: Markus Hoppe von Hoppebräu. Pionier der bayrischen Craft Bier Szene, Brauer und Gründer von Hoppebräu schenkt meistens selbst sein Bier aus und berät mit viel Geduld und Hingabe sein Sortiment für Neueinsteiger in der Craft Bier Szene. 2010 klein angefangen und auf die tatkräftige Unterstützung seiner Familie angewiesen, hat er mittlerweile eine eigen finanzierte Brauerei in Waakirchen.
Vom warmen Argentinien letzte Woche kommen wir in die winterliche Realität zurück. Wir reisen aber wieder einmal um die halbe Welt, nämlich nach Japan.
„Winterlicher Feierabend Favorit“ weiterlesen
Wie man aus dem vorletzten Artikel rauslesen konnte, wächst die Sehnsucht nach dem Sommer immer mehr im bierspindel Team. Um jetzt die Sonne und laue Nächte genießen zu können, muss man momentan leider auf die Südhalbkugel fliegen. Das hab ich vor Kurzem getan und versuche euch nun den Sommer für die Dauer eines Artikels über Argentinien zurückzubringen.
„Cerveza artesanal – Craft Bier auf Argentinisch“ weiterlesen
Wir fassen heute unsere Highlights an anstehenden Bierevents für euch zusammen.
Vor kurzem haben wir versucht die Welt des IPAs in diesem Artikel zusammenzufassen. Darauf aufbauend wollen wir euch heute ein ganz besonderes IPA vorstellen: das Sur Cedar von To Øl. „Feierabend Favorit von To Øl“ weiterlesen
Der Legende nach brauten die Briten ein Bier mit deutlich mehr Hopfen, sodass es auf dem langen Seeweg nach Indien nicht kaputt ging. Vor Ort wurde es dann angeblich mit Wasser verdünnt und konnte wie in der Heimat genossen werden. Ob diese Geschichte stimmt ist zwar fraglich, aber so wird der Name des wohl berühmtesten Craft Biers begründet. Es geht natürlich um das India Pale Ale, kurz IPA.
Nach den vielen Beiträgen aus der Hobbybrauecke wird es mal wieder Zeit für einen Reiseartikel. Diesmal verlassen wir Europa und begeben uns nach Kanada, um genauer zu sein: Toronto und Umgebung (Ontario). Dass man hier auf eine Vielzahl von Craft Bier Brauereien stößt, dürfte angesichts der Nähe zu den USA niemanden verwundern. Aus diesem Grund wird (wie immer) dieser Artikel eine Erzählung von persönlichen Erlebnissen und stellt auf keinen Fall ein vollständiges Abbild der blühenden, kanadischen Bierszene dar.
Der Herbst naht und die ideale Wanderzeit in Südtirol steht bevor. Wir geben hier eine Empfehlung für alle, die auf der Suche nach gutem Bier sind.
Über Wild Beer Co. haben wir ja bereits einen Artikel geschrieben, was uns jedoch nicht daran hindert in einem Feierabend Favorit über unsere neueste Entdeckung zu berichten. Yokai ist ein Bier, in dem sich die Brauer mal wieder von Spezialitäten aus aller Welt inspirieren haben lassen. Diesmal geht es nach Japan.